ÜRÜNLERİMİZİN ALIM FİYATLARI
22.02.2012
AÇIKLAMA :
I.KALİTE : % 52 (dahil) ve üstünde besi kondisyonu gösteren, 1-4 (dahil) yaş arasındaki erkek sığır etleridir.
II.KALİTE : % 47 (dahil) - % 51 (dahil) arasında karkas verimliliğine sahip, 1-4 (dahil) yaş arasındaki erkek sığır etleridir.
III.KALİTE : % 47 (dahil) ve üstünde karkas verimliliğine sahip, 5 yaşından gün almış tüm erkek sığır etleri ile her yaştaki dişi sığır etleridir.
KARKAS VERİMLİLİĞİ : Böbrek ve böbrek yağları, pelvis boşluğu yağları ile salkım ve fıtık yağlarının çıkarılmasından sonra tartımı yapılan sıcak et kilosunun, daha önce fire düşülerek tespit edilmiş olan canlı kiloya bölünmesi ile bulunacak değerdir.
VERİMLİLİK PİRİMİ : Bu pirim, sadece %52 ve %57 randımana sahip I.kalite etler için uygulanmakta olup, bu değer, her bir randıman için %0,5 oranındadır
Küçükbaş Hayvan:
l. Kalite: 1-3 (dahil) yaşındaki erkek koyun etleridir. II.Kalite: 4 Yaşından gün almış erkek koyun etleri ile her yaştaki dişi koyun etleridir.
» BÜYÜKBAŞ BESİCİLİK SÖZLEŞMESİ...
